我的妈妈有许多优点，比如她很善良，很勤劳，还很聪慧。但我是一个十足的小吃货，所以我还是最欣赏她高超的厨艺。

她的厨艺高超到什么程度呢?每天我在离厨房七八米远的房间里学习，都能嗅到厨房中传出的一阵阵菜香。我一嗅到就垂涎三尺，连做作业都没心思了，放下笔，悄悄地溜进客厅，趁妈妈不注意的时候，对准餐桌上刚摆上的菜就“下手”了。有时是一个鸡腿，有时是一只虾，有时甚至是几棵青菜，它们的共同点就是美味。溜回房间吃完，刚想写一会儿作业，另一种菜香味又飘入了我的鼻子中，我不禁又小跑到客厅，重复一遍快乐的的故事。每次妈妈烧完菜端出来的时候都会自言自语道：“怎么菜好像少了一点呢?”每当这时，门缝后的我就会捂着嘴偷偷地笑，心里嘀咕着：谁让你把菜烧得这么好吃呢!

今天妈妈烧了我们大家最爱吃的凉拌鸡。这道菜色泽艳丽，嫩黄的鸡肉，鲜红的辣椒油，几十粒花椒就像美丽的丝绸上嵌上了一颗颗闪闪发光的宝石。最让我欣赏的是它那股辣香味是那么迷人。终于等到开饭了!我们迫不及待地围坐在餐桌前，连平时最谦让的老爸也不顾形象，放开胃口大吃起来。这时我和弟弟生怕被对方抢走了自己喜欢的美食，埋着头一声也不吭，不停地把菜往自己的碗里夹，堆成了一座小山还不满意。老爸看到了在一旁说：“唉，你们这两个白眼狼，你们老爸都还没吃一口呢，你们就把它全吃光了，还不快给你们老爸夹一些!”我和弟弟对看了一眼，一边啃着鸡肉，一边含糊不清地回答：“你自己夹嘛!”

我欣赏妈妈的厨艺，她就像大厨一样，每天变着花样烧出各种美食，把我和弟弟都喂成了“小肥猪”。每次客人吃了妈妈做的饭菜也会连声说：“真好吃，真好吃!我要来拜师学艺了!”

这就是我的妈妈，能够成为她的孩子真是幸运!

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